فهرست مطالب
شب یلدا چیست و چگونه برگزار می شود؟
فلسفه شب یلدا + آداب و رسوم شب چله در ایران
تاریخچه شب یلدا به هزاران سال پیش برمی‌گردد. برخی از باستان شناسان قدمت آن را هفت هزار سال پیش میدانند. در آن زمان، مردم ایران باستان با توجه به تغییرات فصل ها و طبیعت، تقویم های مختلفی داشتند که یکی از این تقویم ها، تقویم جلالی بود که براساس حرکت خورشید، تنظیم شده بود.
در تقویم جلالی، آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا، طولانی ترین شب سال و اولین روز زمستان، کوتاه ترین روز سال است.ایرانیان باستان با توجه به این ویژگی، شب یلدا را جشن می گرفتند. آنان معتقد بودند که در این شب خورشید دوباره متولد می شود و روزها ازین پس طولانی ترند.
به چه دلیل شب یلدا را جشن میگیریم؟
شب یلدا یا شب چله، طولانی‌ترین شب سال در نیمکره شمالی است که در تقویم ایرانی برابر با ۳۰ آذرماه است. ایرانیان باستان بر این باور بودند که در این شب، تاریکی بر روشنایی غلبه می‌کند و پس از آن، روزها بلندتر و تاریکی کوتاه‌تر می‌شود. به همین دلیل، این شب را جشن می‌گرفتند و برای از بین رفتن تاریکی و پیروزی روشنایی، مراسمی برگزار می‌کردند.
در شب یلدا، خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و با خوردن میوه‌هایی مانند هندوانه، انار، و میوه‌های خشک، و همچنین آجیل و شیرینی، از یکدیگر پذیرایی می‌کنند. همچنین، در این شب، قصه‌گویی، شاهنامه‌خوانی، و فال حافظ گرفتن از جمله آیین‌هایی هستند که برگزار می‌شوند.
شب یلدا در ایران، یک جشن ملی است و در بسیاری از کشورهای دیگر نیز با نام‌های مختلف برگزار می‌شود.
در اینجا برخی از دلایل جشن گرفتن شب یلدا آورده شده است:
- گرامیداشت طولانی‌ترین شب سال
ایرانیان باستان بر این باور بودند که شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال است و پس از آن، روزها بلندتر و تاریکی کوتاه‌تر می‌شود. به همین دلیل، این شب را جشن می‌گرفتند و برای از بین رفتن تاریکی و پیروزی روشنایی، مراسمی برگزار می‌کردند.
- گرامیداشت فرهنگ و سنت‌های ایرانی
شب یلدا یکی از جشن‌های سنتی ایرانی است که از گذشته‌های دور در ایران برگزار می‌شود. این جشن، فرصتی برای گردهمایی خانواده‌ها و آشنایان و گرامیداشت فرهنگ و سنت‌های ایرانی است.
- سرگرمی و شادمانی
شب یلدا، فرصتی برای دور هم جمع شدن خانواده‌ها و آشنایان و گذراندن اوقاتی خوش در کنار یکدیگر است. در این شب، بازی‌های مختلف، قصه‌گویی، و سایر فعالیت‌های سرگرم‌کننده برگزار می‌شود.
- امید به آینده
ایرانیان باستان بر این باور بودند که شب یلدا، نماد پیروزی روشنایی بر تاریکی است. به همین دلیل، این شب را جشن می‌گرفتند و برای آینده‌ای روشن، آرزو می‌کردند.
آداب و رسوم شب چله
امروزه شب یلدا یکی از کهن ترین جشن های ملی ایران است. در آداب باستان در کنار دیگر آداب، آتش می افروختند تا از ارواح شیطان در امان باشند. با گذشت زمان یک مقدار تغییرات در این رسومات بوجود آمد.. اما با این وجود مردم درکنار یکدیگر جمع می‌شوند و با خوردن خوراکی های سنتی و بازی های متخلف و دورهمی های شاعرانه جشن میگیرند.
3خوراکی معروف شب یلدا
خوراکی های شب یلدا یکی از مهم‌ترین بخش‌های این جشن هستند. مردم ایران از چند روز مانده به شب یلدا شروع به میوه آرایی و تزیین مخلفات سفره ی شب چله می کنند تا بهترین و زیباترین لحظات را در آن شب سرد سال در کنار عزیزانشان بگذرانند.
در شب یلدا چه خوراکی هایی وجود دارد؟
از جمله خوراکی‌های اصلی شب یلدا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
هندوانه:
هندوانه یکی از میوه‌های اصلی شب یلدا است. ایرانیان معتقدند که خوردن هندوانه در شب یلدا باعث می‌شود که در طول زمستان، سرما و بیماری‌ها از آنها دور بماند. همچنین، هندوانه به دلیل رنگ قرمز خود، نماد خورشید است و ایرانیان معتقدند که خوردن هندوانه در شب یلدا باعث می‌شود که در طول زمستان، روزها بلندتر شوند. تزیین هندوانه یکی از لذت بخش ترین تدارکات شب یلدا است.
آجیل:
آجیل یکی دیگر از خوراکی‌های اصلی شب یلدا است. ایرانیان با خوردن آجیل در شب یلدا براین باورند که باعث می‌شود در طول زمستان، انرژی و شادابی داشته باشند. همچنین، آجیل به دلیل تنوع رنگی خود، نماد شادی و نشاط هستند. از جمله آجیل‌های رایج شب یلدا می‌توان به بادام، پسته، گردو، فندق، تخمه کدو، تخمه آفتابگردان و غیره اشاره کرد.
شیرینی:
شیرینی نیز یکی از خوراکی‌های این آیین است. ایرانیان در شب یلدا، انواع شیرینی‌های مختلف مانند شیرینی‌های سنتی، شیرینی‌های خشک و شیرینی‌های تر را می‌خورند. از جمله شیرینی‌های رایج شب یلدا می‌توان به شیرینی نخودچی، شیرینی بادامی، شیرینی دانمارکی، شیرینی رولتی، شیرینی رولت هندوانه و غیره اشاره کرد. البته در اقسا نقاط کشور برخی از رسومات متفاوت است و قطع به یقین شیرینی های خوشمزه و متنوع مخصوص به خود را دارند و هنوز پس از چندین سال این شیرینی ها پخت و به سرمای شب چله گرما می بخشند.
شب یلدا چه غذایی باید درست کرد؟
علاوه بر این3 خوراکی ، در شب یلدا، غذاهای مختلفی نیز تهیه می‌شود. از جمله غذاهای معروف شب چله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
آش انار:
آش انار یکی از غذاهای سنتی شب یلدا است. این آش از برنج، انار، گوشت و سایر مواد غذایی تهیه می‌شود.
کدو حلوایی:
کدو حلوایی یکی دیگر از غذاهای سنتی شب یلدا است. این غذا از کدو حلوایی، شیر، شکر و سایر مواد غذایی تهیه می‌شود.
سمنو:
سمنو یکی دیگر از غذاهای سنتی شب یلدا است. این غذا از جوانه گندم و آرد تهیه می‌شود. سمنو در فصول سرد سال پخت می شود و البته یکی از سین های شیرین سفره ی هفت سین نیز می باشد. برخی اعتقاد دارند که نذر سمنو حاجت می دهد و براین اعتقاد سالیان متوالی دیگ های بزرگ سمنو بار می آورند و بستگان دور آن جمع شده و با توسلات حاجات خود را می طلبند و البته این موضوع بسیار مجرب می باشد.
تزیین سفره ی شب یلدا
اگر با نزدیک شدن به شب یلدا، شما نیز دغدغه ی ایده برای تزیین سفره دارید، این مطلب از مقاله را تا انتها مطالعه کنید و مطمئن باشید دست خالی برنمیگردید.
ظروف شب یلدا برای عروس
خب در اینجا چند نمونه از ظروف پذیرایی خاص و تزیینات سفره شب یلدا آورده شده است:
رومیزی رنگی با طرح های سنتی
ظروف سفالی با رنگ های شاد
ظروف و محصولات حصیری و کپوبافی
گل های طبیعی
انار دانه شده در ظرف های سفالی
هندوانه تزیین شده به شکل گل رز
شمع های رنگی
با کمی خلاقیت و سلیقه می توانید سفره ای زیبا و منحصر به فرد برای شب یلدای خود تهیه کنید و در کنار اقوام و دوستان خود شبی بیاد ماندنی را ثبت کنید.
ایده ی هدیه ی شب چله
هدیه دادن در شب یلدا یکی از سنت های قدیمی ایرانیان است. در این شب، مردم به یکدیگر هدایایی می دهند تا شبی شاد و خاطره انگیز را برای یکدیگر رقم بزنند.
انتخاب هدیه برای شب یلدا می تواند کمی دشوار باشد. زیرا باید هدیه ای انتخاب کنید که مناسب برای این شب باشد و همچنین مورد علاقه ی فرد مورد نظر شما باشد.
شب یلدا برای هدیه چی میخرن؟
در اینجا چند ایده برای هدیه شب یلدا آورده شده است:
میوه و آجیل:
هندوانه، انار، سیب، پرتقال، خرمالو، بادام، پسته، گردو، کشمش و غیره از جمله میوه ها و آجیل های سنتی شب یلدا هستند. شما می توانید این میوه ها و آجیل ها را به صورت تازه یا خشک شده در بسته بندی های شیک مانند سینی حصیری و جعبه های چوبی به عنوان هدیه تهیه کنید.
حصیربافی و کپو:
از جذاب ترین هدیه هایی که باعث خوشحالی عزیزان شما، خصوصا خانوم ها می شود سینی ها و محصولات صنایع دستی حصیری می باشد. که در طرح ها و رنگ های مختلفی بافت می شوند و استفاده های متنوعی از این محصولات می شود.
خوراکی های سنتی:
خوراکی های سنتی شب یلدا مانند سمنو، برنجک، پشمک، لبو، باقلوا، شیرینی و غیره نیز می توانند گزینه های خوبی برای هدیه باشند.
لوازم تزیینی:
لوازم تزیینی مانند شمع، گل، رومیزی، ظروف و غیره نیز می توانند برای تزیین سفره شب یلدا مورد استفاده قرار گیرند. شما می توانید این لوازم را به عنوان هدیه تهیه کنید تا فرد مورد نظر شما بتواند سفره ای زیبا و چشم گیر برای شب یلدا خود تهیه کند. و تاابد خاطره ی این هدیه ی زیبا از طرف شما برای آن بیادگار خواهد ماند.
کتاب، مجله یا سی دی موسیقی:
اگر می دانید که فرد مورد نظر شما به مطالعه، موسیقی یا هنر علاقه دارد، می توانید کتاب، مجله یا سی دی موسیقی مورد علاقه ی او را به عنوان هدیه تهیه کنید.
لوازم شخصی:
لوازم شخصی مانند زیورآلات، کتاب،عطر، ساعت، لباس و غیره نیز می توانند گزینه های خوبی برای هدیه باشند.
هدایای خلاقانه:
اگر می خواهید هدیه ای خاص و خلاقانه برای شب یلدا تهیه کنید، می توانید با کمی خلاقیت و ذوق، هدیه ای منحصر به فرد برای فرد مورد نظر خود تهیه کنید. برای مثال، می توانید یک کاردستی یا یک هدیه دست ساز تهیه کنید.
در نهایت، مهم ترین نکته این است که هدیه ای انتخاب کنید که از صمیم قلب برای فرد مورد نظر خود تهیه کرده باشید. این هدیه حتی اگر ساده باشد، می تواند برای فرد مورد نظر شما ارزشمند باشد. تیم دیارمو به شما محصولات حصیری و کپو را پیشنهاد می دهد. زیرا هم هنر دست و هم پرکاردبرد می باشد که این خود امتیازی مثبت در تهیه ی هدیه دارد و هم مقرون به صرفه است از لحاظ اقتصادی. و از خرید هدیه با هزینه های بالا و باارزش کم جلوگیری می کند.
همین الان میتونید به فروشگاه دیارمو سر بزنید، علاوه بر انتخاب قشنگ ترین محصول مورد علاقه تون، از تخفیف های ویژه یلدایی هم استفاده کنید.
- پشتیبان 3
- آذر 21, 1402
- 112 بازدید
